EW YORK- Pada Hari Kesadaran Kehilangan dan Limbah Pangan Internasional, pasar ketidakcocokan dan Asosiasi Makanan Daur Ulang mengumumkan bahwa mereka meluncurkan The Upcycling Challenge, kontes bagi pengusaha makanan untuk menciptakan produk makanan yang inovatif, berkelanjutan, dan lezat yang menggunakan kembali makanan berlebih atau limbah . Finalis akan mempresentasikan produk baru kepada panel juri di EXPO West pada Maret 2023 di Anaheim, California. Pemenang tantangan akan menerima ruang Pasar Misfits bermerek nasional selama satu tahun dan peluang promosi dan distribusi di 48 negara bagian yang lebih rendah, ditambah biaya yang dibebaskan untuk produk tersebut untuk disertifikasi Upcycled oleh Upcycled Food Association.
Tidak meninggalkan jejak sisa makanan
Rantai pasokan makanan terus memerangi limbah makanan dengan proses manufaktur yang menghasilkan produk sampingan seperti potongan kecil, ujung, dan remah. menurut sebuah studi Menurut ReFED, 35% dari semua makanan di Amerika Serikat tidak dijual atau dimakan, meninggalkan jejak gas rumah kaca sama dengan 4% dari total emisi AS. Tantangan Upcycling menantang pengusaha makanan menemukan cara untuk menghirup kehidupan baru ke dalam sisa makanan tersebut.
Selain itu, karena banyak konsumen saat ini lebih sadar lingkungan, mereka lebih cenderung membeli dari merek dan perusahaan berkelanjutan yang bertujuan memberikan dampak pada limbah. Hampir 70% konsumen dilaporkan memiliki niat yang lebih tinggi untuk membeli produk bersertifikat Upcycled, menurut Hartman Group. Ini memberikan peluang besar bagi merek makanan berkelanjutan untuk menciptakan solusi yang mengatasi masalah limbah makanan yang ada saat ini di pasar dengan pelanggan yang ambisius dan termotivasi.
“Memerangi limbah makanan selalu menjadi inti misi kami, dan kami telah memperkuat dampak kami dengan bermitra dengan merek berkelanjutan seperti Belgian Boys untuk menghadirkan produk daur ulang yang dicari konsumen,” kata Abhi Ramesh, Pendiri dan CEO Misfits Market. . “Kami sangat senang dapat bermitra dengan Upcycled Food Association untuk berbagi platform kami dan mengangkat generasi inovator makanan berikutnya yang berkomitmen untuk mengubah sampah menjadi produk baru yang lezat.”
“Bersertifikat Upcycled didasarkan pada gagasan sederhana bahwa produk yang dibeli dan dijual setiap hari dapat memerangi perubahan iklim,” kata Turner Wyatt, pendiri dan CEO Asosiasi Makanan Upcycled. “Kami sangat senang bermitra dengan Misfits Market untuk mendorong kolaborasi dan inovasi pemasok dalam menciptakan produk lezat yang menghilangkan limbah makanan.”
Detail tantangan dan hadiah
Di EXPO West, pelamar akan memiliki kesempatan untuk menyampaikan presentasi lima menit tentang artikel mereka di depan panel juri. Semua pengiriman akan dinilai berdasarkan keseluruhan rasa, kualitas bahan, persentase bahan daur ulang, permintaan produk dalam kategori, dan kemasan. Pemenang terpilih akan diberikan:
Penempatan selama setahun untuk dijual di pasar grosir online Misfits Market Biaya Bersertifikat Upcycled dibebaskan oleh Upcycled Food Association (biaya badan sertifikasi pihak ketiga masih berlaku) Peluang promosi dan branding nasional dengan Misfits Market Situs Artikel Unggulan Dukungan Senilai Lebih dari $30.000 Distribusi merek di 48 negara bagian yang lebih rendah melalui Pasar Misfits
Untuk informasi lebih lanjut, daftar di sini: https://iter.ly/e3myi
Tentang Pasar Misfits
Misfits Market, toko grosir online langsung ke konsumen yang berfokus pada aksesibilitas, keterjangkauan, dan keberlanjutan, memberikan nilai dengan membuatnya nyaman untuk berbelanja, makan, dan hidup lebih baik. Perusahaan telah menciptakan rantai pasokan nilai makanan pertama yang berfokus pada membangun hubungan dengan petani, distributor, dan produsen untuk menghilangkan limbah makanan dan memperluas akses ke makanan. Hari ini, Misfits Market menawarkan produk organik, daging dan makanan laut berkualitas tinggi, protein nabati, produk susu, makanan panggang, anggur, dan barang kebutuhan sehari-hari lainnya ke hampir setiap kode pos di 48 negara bagian dengan potongan harga hingga 40 persen. dari toko kelontong tradisional. Didirikan pada tahun 2018, perusahaan ini berbasis di area Philadelphia yang lebih luas dan telah mengumpulkan lebih dari $525 juta dalam pendanaan. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk memesan kotak pertama Anda, kunjungi misfitsmarket.com.
Tentang Upcycled Certified™
Upcycled Certified™ dikelola oleh badan sertifikasi pihak ketiga, Where Food Comes From, yang memastikan bahwa semua produk dan bahan Upcycled Certified™ memenuhi standar Upcycled Certified™ yang ketat. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang program Upcycled Certified™, kunjungi www.upcycledfood.org atau hubungi [email protected]
Tentang Asosiasi Makanan Daur Ulang
Upcycled Food Association (UFA): The Upcycled Food Association adalah organisasi nirlaba yang berfokus pada pencegahan limbah makanan dengan mempercepat ekonomi daur ulang. Melayani lebih dari 200 anggota di seluruh dunia, UFA mengubah rantai pasokan untuk produk konsumen untuk menghilangkan limbah makanan dengan desain. Melalui pendidikan dan jaringan konsumen, UFA memberdayakan konsumen untuk menghindari pemborosan makanan dengan produk yang mereka beli. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.upcycledfood.org.
Recent Comments